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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deCrema fría de salmón
Descripción de la receta Crema fría de salmón
Ahora que llega el veranito atrévete a probar esta rica crema de salmón con queso fresco. Te sorprenderá.Recetas de Sopas y cremas » Sopas de pescado o marisco
Preparación en 30 Minutos
Cocción en 10 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 12 Mayo de 2008
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Crema fría de salmón?
- 200 gr de salmón fresco
- 50 gr de mantequilla
- 1 cebolla
- 4 tomates maduros
- 1 zanahoria
- Sal
- Pimienta
- 100 gr de nata líquida o queso fresco
- 2 l de caldo de pescado
¿Cómo se prepara Crema fría de salmón?
Rehogamos las verduras en la mantequilla, agregamos el salmón y el caldo, y dejamos hervir 10 minutos a fuego lento (asegúrate que empiezas a contar el tiempo cuando haya roto la cocción).
Trituramos todo con una batidora, lo pasamos por el chino y rectificamos de sal.
Dejamos enfriar en el frigorífico, y al servirlo, incorporamos la nata fresca.
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La receta Crema fría de salmón tiene 1 comentarios
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la cocinitas
Yo voy a echar nata líquida en lugar de queso fresco..... Crema fría de salmón. la cocinitas el 27-05-2010
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