Crema fría de salmón

Receta de crema fría de salmón

Ahora que llega el veranito atrévete a probar esta rica crema de salmón con queso fresco. Te sorprenderá.

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¿Cómo hacer crema fría de salmón?

1

Rehogamos las verduras en la mantequilla, agregamos el salmón y el caldo, y dejamos hervir 10 minutos a fuego lento (asegúrate que empiezas a contar el tiempo cuando haya roto la cocción).

2

Trituramos todo con una batidora, lo pasamos por el chino y rectificamos de sal.

3

Dejamos enfriar en el frigorífico, y al servirlo, incorporamos la nata fresca.

Comentarios sobre crema fría de salmón

  • Yo voy a echar nata líquida en lugar de queso fresco.....

    Comentario de pedro luis gonzalez el 27-05-2010

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